目錄
二、蜂產(chǎn)品二維碼可溯源追溯原理及實(shí)現(xiàn)步驟 2
五、蜂產(chǎn)品可溯源追溯系統(tǒng)功平臺(tái)能模塊設(shè)計(jì) 3
6.1、蜂產(chǎn)品企業(yè)部分-可溯源追溯后臺(tái)功能模塊說(shuō)明 4
6.1.1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理 功能模塊 4
重慶數(shù)鋒科技有限公司
bigewez.cn
1、蜂產(chǎn)品概述
蜂產(chǎn)品按其來(lái)源和形成不同可分為3大類：
①蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；
②蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；
③蜂蜜自身生長(zhǎng)發(fā)育各蟲態(tài)的軀體，如蜜蜂幼蟲、蜂蛹等。
而市場(chǎng)上常見的蜂產(chǎn)品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿及蜂膠四大類。這些產(chǎn)品都是富有生命力的綠色天然食品，具有安全性，是人嗎理想的健康食品之一。
蜂產(chǎn)品具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。隨著人們對(duì)蜂產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的加深，蜂產(chǎn)品的食品安全問(wèn)題也愈加突出，尤其是蜂蜜、蜂膠摻假嚴(yán)重，已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
十年來(lái)，假蜂膠充斥整個(gè)蜂膠市場(chǎng)。一般消費(fèi)者并不容易將其與真的蜂膠區(qū)別開來(lái)，假蜂膠大有將真蜂膠取而代之之勢(shì)。市場(chǎng)銷售好，暴利又高，制假分子有了不斷制假售假的動(dòng)機(jī)和可趁之處。
隨著央視對(duì)假蜂膠事件的曝光，民眾們一片嘩然，蜂膠登上了風(fēng)口浪尖；一次又一次的事件，讓民眾們對(duì)蜂制品退避三舍，蜂產(chǎn)品行業(yè)陷入信任危機(jī)。
面對(duì)制假售假的猖獗，面對(duì)新國(guó)標(biāo)的無(wú)能為力，面對(duì)消費(fèi)者的信任危機(jī)，面對(duì)整個(gè)蜂制品行業(yè)的混亂，那些真正在做蜂制品的企業(yè)只能坐視不管、坐以待斃嗎？可溯源是否能成為行業(yè)規(guī)范？
大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)，最早是1997年歐盟為應(yīng)對(duì)“瘋牛病”問(wèn)題而逐步建立并完善起來(lái)的食品安全管理制度。這套食品安全管理制度覆蓋整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游。一旦 食品質(zhì)量在消費(fèi)者端出現(xiàn)問(wèn)題，可以通過(guò)食品標(biāo)簽上的溯源碼進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)查詢，查出該食品的生產(chǎn)企業(yè)、食品的產(chǎn)地、具體農(nóng)戶等全部流通信息，明確事故方相應(yīng)的法 律責(zé)任。此項(xiàng)制度對(duì)食品安全與食品行業(yè)自我約束具有相當(dāng)重要的意義?？伤菰聪到y(tǒng)管理措施的落實(shí)，使公司生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品質(zhì)量有了源頭上的保障。更是服務(wù)于消費(fèi) 者，讓消費(fèi)者有源可溯，有跡可循，讓消費(fèi)者更安心。
1、蜂產(chǎn)品企業(yè)確認(rèn)可溯源追溯產(chǎn)品
2、提供可溯源編碼（二維碼標(biāo)簽為載體） 為每個(gè)參與溯源的產(chǎn)品辦法身份證明
3、企業(yè)包裝成品貼上溯源二維碼標(biāo)簽
4、登記企業(yè)產(chǎn)品信息及查詢數(shù)據(jù) 記錄藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
5、消費(fèi)者查詢追溯結(jié)果
51、消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描二維碼查詢藥品追溯結(jié)果
5.2、消費(fèi)者通過(guò)短信形式查詢藥品追溯結(jié)果
5.3、消費(fèi)者通過(guò)電話形式查詢藥品追溯結(jié)果
5.4、消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)站查詢藥品追溯結(jié)果
6、稽查人員使用二維碼專用設(shè)備或手機(jī)（裝有稽查通的安卓系統(tǒng)手頭），可以方便進(jìn)行抽樣檢查。
本系統(tǒng)利用二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)二維碼蜂產(chǎn)品大數(shù)據(jù)溯源應(yīng)用，將蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中從蜂源到生產(chǎn)制作、檢疫檢測(cè)等一系列信息記錄到大數(shù)據(jù)溯源追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)，然后綁定產(chǎn)品（二維碼標(biāo)簽為載體），實(shí)現(xiàn)了廠家的全程監(jiān)控和精確查詢，方便了消費(fèi)者的信息了解。
蜂產(chǎn)品二維碼大數(shù)據(jù)溯源追溯系統(tǒng)皆在為商家和消費(fèi)者提供一個(gè)安全便捷的二維碼大數(shù)據(jù)溯源追溯管理系統(tǒng)平臺(tái)，商家可通過(guò)該系統(tǒng)平臺(tái)更好的進(jìn)行處理，減少損失。消費(fèi)者可以通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)、短信及手機(jī)二維碼掃描設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行掃描，了解相關(guān)產(chǎn)品信息。
整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)充分保證系統(tǒng)的可伸縮性和可擴(kuò)展性，具備相當(dāng)?shù)耐ㄓ?、?jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的信息容量及處理能力，并有一定的超前性。
支持與各種ERP無(wú)縫對(duì)接。
實(shí)現(xiàn)物流管理信息化和人員配備最優(yōu)化
支持智能手機(jī)（如：android，iphone）掃碼追溯
功能說(shuō)明：企業(yè)管理錄入生產(chǎn)、班組、倉(cāng)庫(kù)及經(jīng)銷商可溯源相關(guān)基礎(chǔ)信息。
功能說(shuō)明：企業(yè)管理錄入?yún)⑴c可溯源追溯項(xiàng)目的產(chǎn)品信息。
功能說(shuō)明：企業(yè)管理大數(shù)據(jù)溯源查詢數(shù)據(jù)，也就是企業(yè)錄入的生產(chǎn)流程相關(guān)數(shù)據(jù)，是消費(fèi)者能通過(guò)短信、電話、網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)掃描能查看的產(chǎn)品相關(guān)信息。
功能說(shuō)明：企業(yè)管理錄入生產(chǎn)線相關(guān)人員信息，如：現(xiàn)場(chǎng)操作員、品控質(zhì)檢員及安全責(zé)任人等相關(guān)人員信息。
功能說(shuō)明：企業(yè)錄入溯源信息資料及物流發(fā)貨信息，例；剛生產(chǎn)了一批蜂產(chǎn)品，到系統(tǒng)中上傳該批蜂產(chǎn)品的溯源相關(guān)資料，包括（蜂源、生產(chǎn)流程、質(zhì)檢人員等等一系列溯源信息）。
功能說(shuō)明：企業(yè)管理物流相關(guān)信息，可根據(jù)已知的物流編碼，查詢與之對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品流向。
功能說(shuō)明：企業(yè)管理可溯源追溯系統(tǒng)后臺(tái)操作員相關(guān)信息。
功能說(shuō)明：消費(fèi)者用手機(jī)編輯短信，將大數(shù)據(jù)溯源編碼發(fā)送到短信平臺(tái)獲取相關(guān)信息。
功能說(shuō)明：消費(fèi)者通過(guò)登入網(wǎng)站查詢蜂產(chǎn)品大數(shù)據(jù)溯源信息。
功能說(shuō)明：消費(fèi)者通過(guò)撥打企業(yè)客服電話獲取產(chǎn)品大數(shù)據(jù)溯源相關(guān)信息。
功能說(shuō)明：消費(fèi)者用只能掃描直接掃描產(chǎn)品二維碼，獲取產(chǎn)品大數(shù)據(jù)溯源結(jié)果。
大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)可在最底層實(shí)現(xiàn)保護(hù)，成為消費(fèi)者識(shí)別的驗(yàn)證碼，讓真正的蜂產(chǎn)品有據(jù)可尋，讓制假無(wú)跡可依，當(dāng)每一份出現(xiàn)在消費(fèi)者面前的蜂產(chǎn)品都能保證其真實(shí)性、可靠性，消費(fèi)者才能真正安心。“大數(shù)據(jù)可溯源系統(tǒng)”如能成為行業(yè)規(guī)范，或?qū)⒔⑵鹫麄€(gè)蜂制品行業(yè)的保護(hù)壘，防止行業(yè)惡化。
END
